革切包丁
- 2022/02/01
- 14:27
革職人としては、道具を研ぐ事も大切な仕事です！ ２０本位の革切包丁がありますが、一日に４本ずつ研いでいきます＾ｖ＾
包丁も高いものから安いものまでピンキリありますが、高ければ切れるというものでもありません。
私はこの秀次という２５００円位の包丁をリピートしてます、刃が柔らかくて研ぎやすいです。 またすぐ刃が付きます！
ピカピカに研ぎ澄まされた包丁はスパーッと切れて気持ち良く、また繊細な作業も可能になってきます！＾。＾
これからも楽しんで研ぎ続けたいと思います！＾ｖ＾
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